Bumbu XO est un blend de différentes maturations pouvant aller jusqu'à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs et cultivés dans la région d'Andalousie, sublime ce produit d'exception. Distillé et vieilli au Panama dans une distillerie ancestrale datant de 1890, les alambics à colonne utilisés datent de 1912. La canne à sucre est produite localement, sélectionnée avec soin parmi les meilleurs producteurs du Panama par le maître distillateur. Bumbu XO titre à 40° d'alcool et est un rhum sans sucre ajouté.